食用大豆制品好处多，你知道怎么选吗？
大豆为何被称为 “田中之肉” 大豆含有大量蛋白质、大豆多知道选脂肪和氨基酸等营养成分，制品潮州市某某建筑科技运营部蛋白质含量丰富，好处其氨基酸组成与动物蛋白接近，食用脂肪含量也较高，大豆多知道选质量优于动物脂肪，制品其营养价值与肉类相似，好处因此被称为“豆中之王”“田中之肉”。食用 此外，大豆多知道选大豆中的制品潮州市某某建筑科技运营部异黄酮、植物固醇等成分具有一定的好处保健作用，对预防心血管疾病等有一定的食用帮助。 大豆的大豆多知道选应用较为广泛。大豆制成的制品许多豆制品，如腐竹、豆腐干、豆腐丝等可以提供类似于肉类的营养价值，而且相比于肉类，大豆具有低脂肪、低胆固醇等优势。 如何选购大豆制品 素食者如何利用大豆制品 补充营养 通过巧妙的搭配，素食者可以在一日三餐中摄入足量的大豆及其制品，以确保补充足够的蛋白质。 例如，早上喝一杯豆浆，中午吃炒黄豆芽，晚上吃白菜炖豆腐，或在炒菜中添加泡涨的大豆，都是简单有效的方法。 另外，发酵豆制品也是素食者的良好选择，因为它们含有维生素B12。发酵豆制品包括发酵豆、酸豆浆、腐乳、豆豉、臭豆腐、酱油、豆瓣酱等。 建议全素者每日摄入5~10克发酵豆制品，确保维生素B12的充足摄入。 《中国居民膳食指南(2022)》 建议每周食用105~175克的大豆制品 为了您的身体健康 一起吃起来 文字来源：国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司 策划：李天舒 王宁食用大豆制品好处多，食用你知道怎么选吗？| 吃出健康来
2024-05-22 16:35:12 来源：健康中国微信公众号 作者：于晓 责任编辑：于晓 2024年05月22日 16:35 来源：健康中国微信公众号 大字体 小字体 分享到： 
